Honig Probierset

Probierset mit verschiedenen Honigsorten vom Eifeler Bienenhof

3 Gläser (jeweils 250gr)

1) Blütenhonig- immer ein geschmacklicher Fingerabdruck der unmittelbaren Umgebung des Sammelortes in der Eifel. Daher ist er variabel im Geschmack, immer aber rund und geprägt von einer kräftigen Süße.

2) Frühtrachthonig- vereint den Geschmack unterschiedlichster Blüten der frühen Jahreszeit und ist gekennzeichnet durch eine sanfte, leichte Süße.

3) Wald- und Blütenhonig- durch den Waldanteil wird der Honig etwas kräftiger mit einem sanft malzigem Abgang. Von der Konsistenz her ist der Honig auch etwas flüssiger und lässt sich gut auch als Süßmittel für Teetrinker verwenden.

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