Monschauer Senf Apfel-Meeretich

Monschauer Senf Apfel-Meeretich

Shop / Speisen / Senf, Chutneys & Co. / Senf aus der Historischen Mühle Monschau
11.95 €
Gramm: 335
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Produktbeschreibung
Der Monschauer Apfel-Meerrettich-Sen f, auch „ Der Extravagante “ genannt, vereint fruchtige Süße mit einer eleganten, feinen Schärfe. Die außergewöhnliche Kombination aus Apfel und Meerrettich verleiht ihm ein harmonisches, ausgewogenes Aroma, das sich besonders gut für leichte Senfsahnen eignet. Zu Fisch oder klassischem Tafelspitz entfaltet er seine geschmackliche Tiefe besonders eindrucksvoll und bringt eine frische, zugleich cremige Note in feine und rustikale Gerichte.
Hergestellt wird dieser besondere Senf in der traditionsreichen Historischen Senfmühle Monschau, die seit 1882 für handwerkliche Qualität steht. Der Senf entsteht im schonenden Kaltmahlverfahren auf schweren Mühlsteinen. Durch diese traditionelle Herstellungsart bleiben die ätherischen Öle der Senfkörner vollständig erhalten – ein entscheidender Grund für seinen vollmundigen und natürlichen Geschmack. Die Abfüllung in den typischen Steintopf schützt das Aroma zusätzlich vor Licht und Wärme und unterstreicht den historischen Charakter der Manufaktur.
Geschmacklich verbindet der Senf die zarte Süße von Äpfeln mit der lebhaften, aber nicht aufdringlichen Schärfe des Meerrettichs. So entsteht eine cremige, fruchtig-würzige Komposition, die nicht nur zu Fisch und Tafelspitz passt, sondern auch hervorragend zu kaltem Bratenaufschnitt, geräuchertem Fisch oder gegrilltem Fleisch harmoniert. Auch in Dressings, Saucen und Vinaigrettes sorgt er für eine angenehm frische, aromatische Tiefe.
Die Historische Senfmühle Monschau im Herzen der Eifel ist seit Generationen für ihre handwerkliche Senfproduktion bekannt. Tradition, Familienhandwerk und regionale Verbundenheit prägen die Rezepturen bis heute. Besucher der Mühle können den Herstellungsprozess sogar live erleben und eine große Vielfalt an Senfspezialitäten entdecken.
Mit seinem fruchtig-würzigen Profil, der cremigen Textur und der eleganten Meerrettich-Schärfe ist der Monschauer Apfel-Meerrettich-Senf ein vielseitiger Begleiter für die feine Küche. Er bringt raffinierte Frische, traditionelle Handwerkskunst und einen Hauch Extravaganz auf den Tisch – ein Genuss für alle, die besondere Senfkreationen schätzen.

335ml Origi nal Steinzeugtopf

Zutaten : Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, Zucker, Salz, Apfel-Meerrettich-Zubereitung (Äpfel 55%, Meerrettich, Branntweinessig, Rapspflanzöl, Jodsalz, Guakernmehl, Molkeerzeugnis, modifizierte Stärke, Säurungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit, natürliches Aroma Allergen: Molkeerzeugnis und Natriummetabisulfit)

Verzeichnis der Allergene: Senfmehl, Molkeerzeugnis

Nährwerte je 100 g:
Energie: 568 kJ / 135 kcal
Fett:

davon gesättigte Fettsäuren

4,2 g

0,3 g

Kohlenhydrate:

davon Zucker:

17,6 g

11,8 g

Eiweiß 6,7 g

Salz:

2,9 g

Hersteller: Historische Senfmühle Monschau, Laufenstraße 118, 52156 Monschau

Lieferzeit: 2-5 Werktage (innerhalb Deutschlands); 3-10 Werktage (europäisches Ausland)

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