Eifler Wald- und Blütenhonig
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Produktbeschreibung
Wald- und Blütenhonig
Dieser Wald- und Blütenhonig vereint die kräftig-würzigen Noten
des Waldhonigs mit der milden Süße von Blütenhonig
in einem Glas. Die besondere Aromatik entsteht durch Nektar und Honigtau sowie durch Blüten von Waldhimbeeren, Brombeeren und Weidenröschen, die diesem Honig seinen charakteristischen, vielschichtigen Geschmack verleihen.
Die Farbe reicht von mittelbraun bis dunkelbraun- dabei gilt: Je dunkler der Honig, desto höher der Waldhoniganteil und desto länger bleibt er flüssig. In den letzten Jahren hat sich die Farbe jedoch etwas verändert, da der Fichtenbestand als wichtige Quelle für Waldhonig zurückgegangen ist, wodurch der Honig heute oft heller als früher erscheint.
Geschmacklich überzeugt dieser Honig durch sein aromatisches, leicht würziges Profil
mit einer angenehmen Süße. Seine vielseitige Note macht ihn nicht nur ideal als Brotaufstrich, sondern auch besonders geeignet für Salatdressings und zum Backen.
Die Bienenvölker der Imkerei Heiser
aus Bad Münstereifel
stehen unter anderem an Standorten im Bereich der Steinbachtalsperre sowie im Bad Münstereifeler Wald, wo die Bienen - je nach Trachtangebot - Honigtau und Blütennektar sammeln.
Die Imkerei Heiser besteht seit 1968
und arbeitet mit viel Erfahrung und Sorgfalt im Einklang mit der Natur. Dieser Honig spiegelt die regionale Vielfalt von Wald- und Blütentrachten authentisch wider.
Hersteller: Wilhelm Heiser, Auf dem Wasem 21 Bad Münstereifel
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Eifler Wald- und Blütenhonig
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