Hagebutten-Essig
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Hagebutten-Essig aus Eifeler Wildrosen
Hagebutten-Essig
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Hagebutten, die ungiftigen Sammelnussfrüchte verschiedener Wildrosenarten, kennt sicher jeder und man kann sie in der Eifel an vielen Stellen finden. In der Gourmet-Manufaktur Vieux Sinzig wird daraus ein hervorragender Essig hergestellt, der sich auf vielfältige Weise einsetzen lässt.
Natürlich gibt es hierzu auch eine spezielle Verwendungsempfehlung von Jean Marie Dumaine: besonders geeignet zum Ablöschen von gebratener Enten- oder Kalbsleber.
Hersteller: Gourmet-Manufaktur Vieux Sinzig, Kölner Str. 6, 53489 Sinzig
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