Apfel-Holunder-Gelee – Maria Laach

Apfel und Holunder als fruchtiges Gelee: Diese Spezialität der Maria Laacher Genussmanufaktur verbindet Apfelsaft mit Holunder. Die Äpfel stammen aus den Klostergärten am Laacher See.

Früchte aus dem Laacher Seetal

Auf vulkanischen Böden wachsen die Äpfel, die die Grundlage des Gelees bilden. Das Team der Genussmanufaktur verarbeitet sie in der Klosterküche und füllt den fertigen Aufstrich in Gläser.

Für Frühstück und süße Kleinigkeiten

Das fruchtige Gelee passt auf Brot und Brötchen. Auch zu Waffeln oder als kleiner Akzent im Dessert lässt sich die Kombination aus Apfel und Holunder einsetzen.

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