Euelsberger – Gin aus Dingdorf
In Dingdorf in der Südeifel entsteht in der Euelsberger Brennerei handwerklich destillierter Gin mit unverwechselbarem Charakter. Seit 2017 verbindet Brennmeister Stephan Thomé traditionelle Destillationskunst mit innovativen Aromenkompositionen – inspiriert von der ursprünglichen Natur der Region. Verarbeitet werden sorgfältig ausgewählte Botanicals aus der Eifel und darüber hinaus – teils wild gesammelt, teils nachhaltig kultiviert. Gebrannt wird in kleinen Chargen auf der Kupferbrennblase, mit viel Präzision, Leidenschaft und Gespür für feine Nuancen. Die vielfach ausgezeichneten Euelsberger Gins stehen für Authentizität, Qualität und die enge Verbundenheit mit ihrer Herkunft. Wer mehr über die Kunst des Destillierens erfahren möchte, findet in der Euelsberger Gin School die ideale Gelegenheit, selbst in die Welt der Aromen einzutauchen – ein echtes Stück Eifel, das man in jeder Flasche schmeckt und erlebt.
