Apfel-Zwiebel-Chutney mit Wacholder – Maria Laach

Fruchtige Äpfel und würziger Wacholder: Dieses Apfel-Zwiebel-Chutney der Genussmanufaktur Maria Laach erhält durch Wacholderbeeren seine besondere Note. Es passt besonders gut zu Eifeler Wild-Spezialitäten und ergänzt auch andere herzhafte Gerichte.

Mit Laacher Äpfeln

Die Äpfel stammen aus der klösterlichen Obstplantage von Maria Laach. Zwiebeln, Apfelessig und Gewürze ergänzen die Frucht; Nelken, Piment und Lorbeer begleiten den Wacholder.

Fruchtige Würze zum Essen

Ein kleiner Klecks Chutney setzt einen aromatischen Akzent zu Braten, Gemüseaufläufen oder einer Käseplatte. Auch zu Fingerfood lässt es sich unkompliziert reichen.

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