Eifel Whisky 746.9 Single Peated Malt 12 Jahre Moscatel Cask (0,35 l)

Der 746.9 Single Peated Malt „Dark Moscatel Cask“ verbindet getorftes Gerstenmalz mit einer zwölfjährigen Reifung in Rotwein- und Moscatel-Sherry-Fässern. Sein präsenter, ausgewogener Torfcharakter trifft auf fruchtige Würze und ein vollmundiges Profil.

Torf und Moscatel im Zusammenspiel

Dunkle Beeren, Trockenfrüchte und ein Hauch Vanille ergänzen den Torfcharakter. Honigartige Noten, karamellisierte Nüsse und florale Nuancen sorgen für weitere Facetten. Die ausführlichen Eindrücke findest Du unter „Geschmack“.

Vier Jahre im Moscatel-Pasas-Fass

Nach acht Jahren in Rotwein-Barriques folgt eine vierjährige Nachreifung in einem frisch entleerten Moscatel-Pasas-Sherry-Fass der Bodegas César Florido. Diese lange zweite Reifephase ist ein wesentliches Merkmal der Abfüllung.

Natürliche Farbe und behutsame Filtration

Abgefüllt wird in natürlicher Farbe, ohne Farbkorrektur und ohne Kühlfiltration. Eine Partikelfiltration entfernt lediglich Schwebteilchen.

Über Eifel Whisky

Hinter Eifel Whisky steht Stephan Mohr mit Firmensitz in Koblenz. Die Whiskys entstehen in Zusammenarbeit mit der Feinbrennerei Sasse. Die Bezeichnung 746.9 erinnert an die 746,9 Meter hohe Hohe Acht, den höchsten Berg der Eifel.

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Abgabe ab 18 Jahren.