Eifel Whisky Reserve Single Rye "Ahrtaler" 6 Jahre (0,35 l)

Der Ahrtaler aus der Eifel-Whisky-Reserve-Serie ist nicht nur für Rye-Fans interessant. Roggen bildet seine Grundlage; Rotwein- und Omega-Barriques prägen seine Reifung. So verbindet diese Abfüllung das Whisky-Projekt aus der Eifel mit der benachbarten Weinregion an der Ahr.

Fässer aus dem Ahrtal

Die frisch entleerten Omega-Barriques aus amerikanischer Weißeiche stammen von der Winzergenossenschaft Mayschoss-Altenahr, die 1868 gegründet wurde. Darin reifte zuvor Omega, ein Süßwein im Portweinstil. Diese Fasswahl gibt dem Ahrtaler seine besondere Note.

Roggen mit einem kleinen Malzanteil

Der Ahrtaler wird aus 90 % Roggen und 10 % ungetorftem Gerstenmalz destilliert. Er unterscheidet sich damit vom Vulkaneifel Single Malt aus Gerstenmalz und vom vollständig aus Roggenmalz destillierten 746.9 Malaga Cask.

Natürliche Farbe und behutsame Filtration

Die kräftige, dunkle Bernsteinfarbe entsteht ohne Farbkorrektur. Der Whisky wird ohne Kühlfiltration und ausschließlich mit Partikelfiltration abgefüllt.

Über Eifel Whisky

Eifel Whisky ist das Projekt von Stephan Mohr mit Firmensitz in Koblenz. Die Destillation erfolgt in Zusammenarbeit mit der Feinbrennerei Sasse. Zur Reserve-Serie gehören Ahrtaler, Vulkaneifel und Malt & Peat „Hohes Venn“.

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Abgabe ab 18 Jahren.