Eifler Blütenhonig, flüssig – Imkerei Windisch

Name: Eifler Blütenhonig, flüssig – Imkerei Windisch
Brand: Lecker-Eifel
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Mild, blumig und vielseitig: Der flüssige Eifler Blütenhonig der Imkerei Windisch eignet sich zum Süßen von Tee, zum Verfeinern von Speisen und als klassischer Brotaufstrich. Seine flüssige Konsistenz macht das Dosieren und Einrühren besonders einfach.

Blütenvielfalt aus der Vulkaneifel

Die Bienen der Imkerei Windisch sammeln in einer Landschaft aus Wiesen und Wäldern. Das wechselnde Blütenangebot prägt den Honig – deshalb können Farbe und Geschmack je nach Standort und Ernte unterschiedlich ausfallen.

Mit Erfahrung gewonnen

Evi Windisch und Jonas Grün betreiben ihre Berufsimkerei seit 2012 und leben seit 2016 mit ihren Bienen in der Vulkaneifel. Der geerntete Honig wird geschleudert und gesiebt. Die Imkerei setzt auf möglichst kurze Wege für ihre Bienenvölker.

Honig und weitere Spezialitäten entdecken

Geschmack

Milde Süße mit feinen blumigen Noten. Flüssige Konsistenz; natürliche Unterschiede zwischen den Ernten sind möglich.

Verwendung & Genusstipp

Zum Süßen von Tee, als Brotaufstrich und zum Verfeinern von Speisen. Unser Tipp: Über Naturjoghurt mit Nüssen geben oder in ein Salatdressing einrühren.

Rohstoff

Honig aus der Eifel. Ursprungsland: Deutschland.

Aufbewahrung

Dicht verschlossen, kühl, trocken und dunkel lagern. Honig kann mit der Zeit kristallisieren; das ist ein natürlicher Vorgang. Bei Bedarf behutsam im Wasserbad bis höchstens 35 °C erwärmen.

Hersteller: Imkerei Windisch, Dreesweg 11, 54597 Reuth