Eifler Wald- und Blütenhonig – Imkerei Heiser

Kräftige Waldhonignoten treffen auf milde Blütensüße: Der Eifler Wald- und Blütenhonig der Imkerei Heiser schmeckt aromatisch und leicht würzig. Er passt auf frisches Brot und bringt auch in Salatdressings und Gebäck eine eigene Honignote ein.

Aus dem Bad Münstereifeler Wald

Die Bienen sammeln unter anderem im Bad Münstereifeler Wald und in der Nähe der Steinbachtalsperre. Je nach Trachtangebot tragen Honigtau sowie der Nektar von Waldhimbeeren, Brombeeren und Weidenröschen zum Geschmack bei.

Jede Ernte hat ihren Charakter

Farbe und Zusammensetzung verändern sich mit dem Angebot im Wald. Die Imkerei berichtet, dass der Rückgang der Fichtenbestände zu helleren Ernten geführt hat. Deshalb ist die Farbe allein kein verlässliches Merkmal für den Geschmack Deines Glases.

Imkerei mit regionalen Wurzeln

Die Imkerei Heiser besteht seit 1968 in Bad Münstereifel-Iversheim. Ihre Bienenvölker stehen überwiegend an Standorten in der Umgebung.

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