Matcha Curry Gewürzmischung – Kraut & Korn

Matcha Curry von Kraut und Korn verbindet grünen Tee, Zitronengras und Brombeerblätter mit klassischen Currygewürzen. Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer und Jalapeño geben der Mischung frische, angenehm scharfe und aromatische Noten.

Neue Ideen für Deine Curryküche

Ob eine schnelle Sauce mit Kokosmilch, ein Linsengericht oder Hähnchen-Curry: Die Mischung lässt sich vielseitig einsetzen. Auch Hummus bekommt damit eine besondere Würze. Hinter Kraut und Korn steht Hendrik Dockhorn, der aus seiner ursprünglichen Kelleridee eine Gewürzmanufaktur entwickelt hat.

Zusammenarbeit in der Eifel

Zur Geschichte von Kraut und Korn gehört auch die Zusammenarbeit mit den Nordeifelwerkstätten. Menschen mit Behinderung übernehmen dort Aufgaben in Herstellung, Abfüllung und Verpackung. Diese Verbindung von Gewürzhandwerk und sozialem Engagement ist ein wichtiger Teil der Manufakturgeschichte.

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