Monschauer Senf Altdeutsche Art (335ml)

Name: Monschauer Senf Altdeutsche Art (335ml)
Brand: Lecker-Eifel
SKU: SC2099
Price: 11.95 EUR
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Der Monschauer Senf Altdeutsche Art wird mit Weiß- und Rotwein vermahlen und mit Zimt, Anis und Koriander gewürzt. Seine Verbindung aus süßen und würzigen Aromen hat ihm auch den Namen Weihnachtssenf eingebracht. Zu herzhaften, rustikalen Gerichten passt er jedoch das ganze Jahr.

Handwerk aus Monschau

Seit 1882 steht die Historische Senfmühle Monschau für handwerkliche Senfherstellung. Familie Breuer bewahrt dieses Wissen seit Generationen in der Städteregion Aachen. Die Senfmaische wird nass und kalt zwischen schweren Basalt-Lavasteinen vermahlen. Du kannst die Mühle auch vor Ort besuchen.

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Geschmack

Süß und würzig mit Wein, Zimt, Anis und Koriander.

Verwendung & Genusstipp

Passt zu Wildgerichten, Sauerbraten und kräftigem Käse. Verwende ihn außerdem zum Marinieren von Grillfleisch oder zum Verfeinern von Senfsaucen.

Zutaten

Wasser, Senfmehl, Rotwein (enthält Sulfit), Zuckerrübensirup, Branntweinessig, Weißwein (enthält Sulfit), Salz, Senfsaat, Zucker, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Farbstoff Zuckerkulör, Gewürze