Monschauer Senf Riesling (335ml)

Name: Monschauer Senf Riesling (335ml)
Brand: Lecker-Eifel
SKU: SC2112
Price: 11.95 EUR
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Der Monschauer Riesling-Senf verbindet eine feine Weinnote mit feuriger Senfwürze. Weingelee, Weißwein und Rieslingsekt prägen seine Rezeptur. Er eignet sich besonders für Saucen, in denen die Senfnote eine fruchtige Ergänzung bekommen soll.

Handwerk aus Monschau

Seit 1882 steht die Historische Senfmühle Monschau für handwerkliche Senfherstellung. Familie Breuer bewahrt dieses Wissen seit Generationen in der Städteregion Aachen. Die Senfmaische wird nass und kalt zwischen schweren Basalt-Lavasteinen vermahlen. Du kannst die Mühle auch vor Ort besuchen.

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Geschmack

Fein aromatisch und feurig mit Weinnote.

Verwendung & Genusstipp

Verfeinert Saucen zu hellem Fleisch, Fisch und Geflügel, etwa eine Riesling-Senfsahne. Auch in Salaten, Dressings und Marinaden lässt sich die Sorte einsetzen.

Zutaten

Wasser, Senfmehl, Branntweinessig, 15 % Weingelee (Weißwein, Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Pflanzöl (Kokos-, Palm-), Konservierungsstoff Kaliumsorbat), Zucker, Kochsalz, Weißwein, 2 % Rieslingsekt, natürliches Pfirsicharoma