Monschauer Senf Wacholder (200ml)

Name: Monschauer Senf Wacholder (200ml)
Brand: Lecker-Eifel
SKU: SC2115
Price: 12.95 EUR
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Der Monschauer Wacholdersenf erhält durch gemahlene und getrocknete Wacholderbeeren seine feinwürzige Note. Sein charaktervolles Aroma passt besonders gut zu deftigen Speisen. Auch kräftiger Käse und selbst gemachte Würzbutter lassen sich mit dieser Sorte ergänzen.

Handwerk aus Monschau

Seit 1882 steht die Historische Senfmühle Monschau für handwerkliche Senfherstellung. Familie Breuer bewahrt dieses Wissen seit Generationen in der Städteregion Aachen. Die Senfmaische wird nass und kalt zwischen schweren Basalt-Lavasteinen vermahlen. Du kannst die Mühle auch vor Ort besuchen.

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Geschmack

Feinwürzig mit dem charakteristischen Aroma von Wacholder.

Verwendung & Genusstipp

Passt zu Sauerkraut und Schlachtplatten mit Kasseler, Krakauer oder Bauchspeck. Auch zu gegrilltem Fleisch und kräftigem Käse sowie zum Verfeinern von Butter, Saucen und Dressings.

Zutaten

Wasser, Senfmehl (24 %), Branntweinessig, Salz, Zucker, gemahlene Wacholderbeeren (1,9 %), natürliches Wacholderaroma mit anderen natürlichen Aromen, getrocknete Wacholderbeeren (1 %)