Sonnen-Marmelade mit Orange und Yuzu – Eifel Marmeladen Manufaktur
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Sonnen-Marmelade mit Orange und Yuzu – Eifel Marmeladen Manufaktur
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Ein Löffel Sommer fürs Frühstück: Die Sonnen-Marmelade der Eifel Marmeladen Manufaktur verbindet Orange mit Grapefruit, Limette und Yuzu. Die verschiedenen Zitrusfrüchte geben ihr eine vielschichtige, fruchtig-herbe Note.
Orange trifft Yuzu
Die Orangen werden zweimal gekocht. Grapefruit- und Limettensaft ergänzen die Zitrusmischung; Yuzu setzt den besonderen Akzent.
Von Hand in Eckfeld hergestellt
Henning Röller kocht die Aufstriche seiner Eifel Marmeladen Manufaktur in kleinen Mengen und rührt sie von Hand. Dabei verbindet er klassische Früchte mit ungewöhnlichen Kombinationen.
Geschmack
Zitrusfruchtig und vielschichtig, mit Orange, Grapefruit, Limette und der besonderen Note von Yuzu.
Verwendung & Genusstipp
Rohstoff
70 % Fruchtanteil; davon im fertigen Aufstrich 53 % unbehandelte Orangen.
Zutaten
Aufbewahrung
Nährwerte
| Energie | 641 kJ / 151 kcal |
|---|---|
| Fett | < 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 34,7 g |
| davon Zucker | 34,7 g |
| Eiweiß | < 0,6 g |
| Salz | 0,015 g |
Hersteller: Eifel Marmeladen Manufaktur – Henning Röller, Brunnenstraße 14, 54531 Eckfeld