Vampirjäger fermentiertes Knoblauchsalz – Kraut & Korn

Der Vampirjäger von Kraut und Korn kombiniert naturreines Steinsalz mit 5 % fermentiertem Knoblauch. Durch die Fermentation bekommt der Knoblauch eine milde Süße – in dieser Form schmeckt er vielleicht sogar Vampiren.

Mild im Knoblauch, kräftig in der Würze

Schon ein wenig auf einem Butterbrot bringt das Aroma zur Geltung. Auch eine Joghurtsauce zu Hack- oder Kichererbsenbällchen lässt sich damit verfeinern. Die Mischung kommt ohne Rieselhilfen aus: Wenn Salzkristalle aneinanderhaften, kannst Du sie mit einer trockenen Gabel lösen.

Öle, Gewürze und Kräuter entdecken