Waldspaziergang Gewürzmischung für Saucen und Fonds

Waldspaziergang- Gewürzmischung

Wie der Name vermuten lässt, ist die Idee zu der Mischung auf einem Waldspaziergang entstanden und sie enthält viele Zutaten, die sich in Wäldern der Eifel und anderswo finden lassen.

Die Waldspaziergang- Gewürzmischung verleiht dem Essen immer eine besondere Note und macht aus jeder Sauce etwas Außergewöhnliches.

Zutaten: Kiefernnadeln, Blaubeeren, Fichtensprossen, Fichtennadeln, Rosa Pfeffer Beeren, Steinpilze, Borretschsamen, Wacholder, Bohnenkraut, Schapzigerklee, Quendelkraut

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